目前市場上可以提供熟食食品貼牌代加工的廠家，還是比較多的，但單看企業介紹都差不太多，因而這就讓許多剛接觸這個行業的人，一時難以抉擇。那么今天我們就來聊聊，如何區分熟食食品貼牌代加工廠好壞？

鑒別一家熟食食品貼牌代加工廠好壞，需要考慮方方面面的知識非常多，不過以下幾點，始終是不容忽視的：
1、廠房規模。
通過廠房規模，可以非常直觀的了解一家貼牌代工廠實力到底如何，畢竟廠房的占地面積，直接決定了能投放多少生產設備以及企業產能到底如何。
例如一家熟食食品貼牌代加工廠，廠房面積只有幾百平方米，那么能放得下的生產設備大概也只有幾臺，這樣的工廠只能稱做是“家庭式小作坊”，日產產能一般很少。
2、生產設備。
生產設備，主要看其數量多少，自動化程度以及設備精密程度到底如何，畢竟設備數量有限，以及相對比較落后，那么其產能也不會太高。
例如一家擁有40條自動生產線的工廠，與一家只擁有4條自動生產線的工廠相比，即使是在設備相同條件下，其產能就已經是小廠的10倍了。更不要說其生產自動化程度，以及設備精密程度，相對更高的情況下的產能比了。
3、車間凈化程度。
車間是食品完成加工、灌裝的重要場所，因而其潔凈程度如何，直接會影響到食品安全，一般潔凈程度相對越高的生產車間，受細菌等潛在微生物污染的程度相對會越低。
小結：關于如何區分熟食食品貼牌代加工廠好壞，其實總結起來只有一句話，通常硬件資質越是過硬的廠家，一般都不會太差。